现在越来越多的工厂选择使用臭氧机进行消毒
发布时间:2018-08-27 17:23:14人气：次
在食品工厂中，用于车间环境、包装材料、产品本身、食品接触面等的消毒方式多种多样，如：紫外消毒灯，含氯化学品，过氧乙酸等化学品。但现在越来越多的工厂选择使用臭氧机进行消毒，归纳主要有以下几方面原因：
1. 可以避免紫外灯的穿透力不强和玻璃灯管的破碎异物防控问题;
2. 臭氧机的使用方便，覆盖面广，适应性能强。
很多工厂虽然在使用臭氧机，但是存在以下痛点：
1. 臭氧机功率小，制臭氧量不能满足空间消毒的最低浓度要求;
2. 臭氧机的使用寿命没有关注;
3. 臭氧消毒时的安全防护问题。
今天小编带大家一起从以下几个环节再次认识臭氧和臭氧发生器的相关注意事项。
臭氧机产生的臭氧是氧气的同素异形体，在常温下通常为无色气体,当其浓度较高时,气体呈淡蓝色。臭氧主要存在于距地球表面20km的同温层下部的臭氧层中，含量约50ppm，它吸收对人体有害的短波紫外线，防止其到达地球，以屏蔽地球表面生物，不收紫外线侵害。在大气层中，氧分子因高能量的辐射而分解为氧原子(O)，而氧原子与另一氧分子结合，即生成臭氧。臭氧又会与氧原子、氯或其它游离性物质反应而分解消失，由于这种反复不断的生成和消失，臭氧含量可维持在一定的均衡状态。
臭氧是如何消毒的
臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，很快自行分解成氧气(O2)和单个氧原子(O);后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，将其杀死，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子(O2)，不存在任何有毒残留物，故称无污染消毒剂，它不但对各种细菌(包括肝炎病毒，大肠杆菌，绿浓杆菌及杂菌等)有极强的杀灭能力，而且对杀死霉素也很有效。
杀菌过程属生物化学氧化反应，臭氧杀菌主要有以下三种形式：
1. 臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶，使细菌灭活死亡。
2. 可直接与细菌、病毒发生作用，破坏其细胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的物质代谢生产和繁殖过程到破坏。
3. 渗透胞膜组织，侵入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内部的脂多糖，使细胞发生通透畸变，导致细胞溶解死亡。
纵观无菌技术对微生物作用的原理可分为抑菌、杀菌和溶菌三种。臭氧机应用臭氧作灭菌剂是属于溶菌所谓溶菌，即可达到“彻底、永久地消灭物体表面所有微生物”的效果。
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